大家好，小编来为大家解答以下问题，玛格丽特小饼干的做法大全，玛格丽特小饼的家常做法，今天让我们一起来看看吧！
安家家北轻松圣诞季#香脆可口Collinxia911的彩色玛格丽特饼干。使用切割混合或叠加技术将面粉和蛋黄糊混合均匀。应该处于一个比较宽松的状态。做出美味佳肴是有技巧的。每道菜我都有小窍门。如果你搜索豆果，可以直接查看我的菜谱！
面团冷藏后，分成均匀的小剂子，每个约6-7克。用手轻轻将面团揉成小球，隔开一定距离放在烤盘上，最后用拇指垂直按压。过了一会儿，就会出现美丽的裂纹。冷藏的目的是让面团变硬，按压时花纹会很明显。我没有冷藏，所以没关系。稍微揉一下面团，大概需要十次左右，就可以形成完整的面团了。不一定要把它们揉在一起，只是为了使混合物更均匀。如果揉不成大面团，可能是油太少了。根据情况5次-10g/次加油。
将细砂糖和玉米油加入过筛的熟蛋黄中，搅拌均匀直至砂糖溶解。最好用糖粉，这样更容易溶解。玛格丽特绝对是新手级别的饼干。它不需要很多工具，而且成分也很简单。但吃起来酥脆可口，入口即化。强烈推荐。如果你想学烘焙，就从这款饼干开始吧！找一张烘焙纸，将面粉和淀粉混合均匀，过筛2-3次。这将有助于使饼干蓬松。如果你用的是低筋面粉，筛入蛋黄糊一次。
让烤箱半开十分钟，然后让它冷却。未煮熟的会有非常粉红色和柔软的质地。这个特性与cookie相同。必须让它们冷却后才能吃脆皮。如果它们冷却下来，那么当您服用它们时，它们会呈粉红色或易碎。淀粉太多了。下次可以减少淀粉10-15克，换成低粉。此时160烤箱预热（使用九阳32L上下控制烤箱），将面团擀成拇指大小的球状。感觉可以把油榨出来。如果拿在手上的话，我觉得有点太油了。
将它们充分混合并形成光滑的面团。放置30 分钟。最好装在塑料袋里放入冰箱冷藏，以利于饼干成型。我什至不需要冷藏它，但这也很好。称量原料，用勺子将冷却的熟蛋黄压碎。越碎越好，我们用的是散养鸡蛋，所以蛋黄很黄。我在农村买不到黄油，但我还是想吃饼干，所以我根据前人的食谱进行了调整。将玉米油与白糖和盐混合。如果不喜欢颗粒感，可以用小火几十秒让糖融化或者换成细砂糖。
